ksnr.us

Ruang Belajar Teknologi Terkini Dan Terpopuler

Bahaya di balik diet keto & food combining menurut ahli kesehatan

Pakar gizi & kesehatan Dr Tan Shot Yen mengkritik sejumlah metode diet khususnya ketogenik dan food combining. Dia menilai hal ini nir sehat dari sisi medis.

“Contohnya diet ketogenik yg mengandalkan lemak & protein sebagai asal karbohidrat atau tenaga pada tubuh, tubuh akhirnya terpaksa merogoh lemak lantaran dipercaya pada keadaan darurat,” kata dia Minggu (4/11).

Ia membicarakan hal itu dalam Seminar Menu Sehat Keluarga Praktis & Murah menggunakan tema “Ini isi piringku mana isi piringmu” digelar sang Asosiasi Ibu Menyusui Indonesia (AIMI) Sumbar. Demikian dikutip Antara.

Dr Tan memberi perumpamaan diet ketogenik misalnya sepeda motor yg selama ini mampu jalan lantaran bahan bakarnya dari bensin tiba-datang bahan bakar tadi diganti menggunakan oli.

Ketika protein & lemak yg diolah tubuh menjadi sumber tenaga, lanjutnya, itu bukan reaksi normal melainkan tubuh menerjemahkan individu tadi mengalami kelaparan pada saat usang sehingga akhirnya mengambil lemak.

Tidak hanya itu, menurutnya jika terlalu poly mengonsumsi lemak maka akan mengendap di pembuluh darah dan sel hati diganti oleh lemak.

Kemudian dia jua mengkritik diet food combining lantaran tubuh butuh asupan yang seimbang.

“Jadi jika terdapat yg menyatakan hanya makan buah saja, dalam sistem pencernaan telah dibuat dengan paripurna oleh Tuhan sebagai akibatnya apapun jenis kuliner yg masuk telah terdapat enzim yg membantu mencernanya,” ujar dia.

Diet keto adalah diet yang membatasi konsumsi karbohidrat secara ketat buat membangun syarat tubuh jatuh dalam keadaan ketosis. Dalam keadaan normal, ketosis terjadi saat seorang tidak mengonsumsi karbohidrat atau mengonsumsi sedikit sekali karbohidrat sehingga tubuh mulai memecah lemak buat dijadikan menjadi sumber tenaga membuat hasil pemecahan lemak yg disebut keton menumpuk pada tubuh.

Sementara food combining adalah cara pengaturan makan yg bertujuan supaya tercapainya kondisi homeostastis tubuh, & keliru satu tandanya merupakan pH tubuh yg cenderung netral sedikit ke arah basa dan dengan cara food combining kondisi hemeostatis paling mudah didapat.

Sumber : https://www.sekolahan.co.id/